【咨询内容介绍】

采购订单 
对照计划采购建议及其他方向的物料需求，查看采购订单是否能及时准确的生成，采购信息是否全面和明确。
合格供应商清单及供方分类 
查看合格供方清单并确认是否对供应商进行分类，询问分类的依据
合格供方的持续管理 
抽查供应商持续满足法律法规及食品安全的要求的能力，如检查营业执照、生产许可证、第三方检测报告、认证证书是否在有效期内等；出现交期、品质等异常时的处理情况。
形成文件的信息及创建和更新 
是否有文件清单，文件版本是否适用；
前提方案 
查是否按照前提方案要求采购原辅材料？
可追溯性系统 
查看仓库物料的标识是否清楚、完整、可追溯
询问盘存工作如何开展，并根据库存盘点表到现场核查产品帐、物、卡是否一致
应急准备与响应 
查应急器具是否采购齐全，如灭火器等，是否在有效期内？
控制措施及其组合的确认 查是否按照确认结果采购相应的原辅材料？
危害控制计划 
查是否按照危害控制计划要求进行采购活动？
不合格品管理及纠正 
查仓库不合格品是否标识，分区摆放，并上锁？
监视、测量、分析和评价 
是否有建立目标指标，并进行考核；是否对考核结果进行跟踪评价，不合格时是否进行评估改进？
持续改进 
目标是否有提升，是否有改善活动，问题整改情况等

更新时间：2023/7/21 15:17:58